Cette Activité est organisée par la SLVie Loiret Ouest Orléans 

Sucre-cuitier, nougatier, calissonnier, pralinier, caramélier, dragéiste et confiseur… autant de métiers exercés que de familles de confiserie mises à l’honneur avec savoir-faire et passion par Nicolas Viollet et son équipe pour vous offrir ces délicieuses gourmandises.

Petits et grands gourmands sont invités à la confiserie d’Amboise, un lieu unique regroupant à la fois un conservatoire et un site de production ouverts au public.

Une visite est proposée pour découvrir les étapes de fabrication des confiseries, du montage au façonnage, résultat d’un savoir-faire ancestral. Selon la production du jour, les visiteurs peuvent observer cette démonstration avec le matériel d’époque, de la berlingotière aux multiples moules ayant appartenu aux confiseurs d’un autre temps.

Nicolas Viollet, magicien du sucre, partage son savoir-faire en direct.

La cerise sur le gâteau ? Des gourmandises tout juste fabriquées à déguster en avant-première… avant de retrouver dans la boutique l’ensemble de la collection de friandises.

Plongez dans l’univers de la confiserie et éveillez vos sens !

Pour le repas : Découvrez un restaurant convivial au cadre unique et dégustez notre fouée. Spécialité tourangelle au goût unique, la fouée est une petite poche de pain au levain, cuite à la minute.

Menu 

Apéritif maison

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Fouées chaudes à volonté, Rillettes et Salade

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Ripaille de viande du moment et les légumes du chaudron

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Tarte chaude caramélisée au Four à bois

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Café, Vin

RDV à 7h30 à la CMCAS Chartres Orléans

                            7 bis rue de l’Industrie

                            45100 ORLEANS CEDEX

Arrêt prévu à 8h15 sur l’aire d’autoroute n°15 de Meung Sur Loire

Pour rappel : suite à la décision du Conseil d'Administration de la CMCAS Chartres Orléans, chaque OD célibataire, monoparental ou veuf/ve bénéficie d'une réduction de 20% qui est calculée automatiquement sur le montant de votre commande.

Les conditions générales de vente CGV de la CMCAS Chartres Orléans sont consultables sur le site internet.

Les critères de sélection sont :

- L'appartenance à la SLVie

- Historique participation sur le même type d'activité

- Répartition par coefficient social

Dates de début et de fin d’activité : 08/10/2024 - 08/10/2024